Ресторан «Бачевских» — в одно из самых знаменитых заведений Львова, где, в большинстве случаев, столики забронированы на неделю вперед, мы попали на удивление просто. На входе нас встретила обходительная хостес и всматриваясь в книгу бронирований, всю исписанную заказами, сообщила, что столик на двоих свободен до 14.30 и мы можем его занять. Проведя нас по украшенным к Рождеству коридорам ресторана, по массивной деревянной лестнице мы поднялись на второй этаж. Несколько поворотов — и мы зашли в зал со стенами цвета бордо, где расположились за столиком с белоснежной скатертью.

Ресторан Бачевских

Особенно интересна история ресторана. Свое название он получил от фамилии семьи Бачевских и их произведения – водки Baczewski, получившей известность далеко за пределами Украины. Фабрика Бачевских была открыта в 1782 году и стала первой фабрикой массового производства этого напитка во всем мире. Производство водки во время Второй мировой войны перенесли в Вену, но уже в 2013 году она снова начала продаваться во Львове. А 7 апреля 2015 года открывается целый ресторан, посвященный истории этой семьи.

ресторан бачевских львов

Не только водкой Baczewski знаменит этот ресторан. Еще одна его гордость – более 80 видов всевозможных наливок, от вишневой до абрикосовой, от дыни до тмина, от хрена и калгана до айвы и бадьяна… Каждому здесь найдется напиток по вкусу!

ресторация бачевских

ресторация бачевских цены

Интерьер заведения напоминает старинный дом зажиточных вельмож, который, к тому же, отлично сохранился и до сих пор хранит дух того времени. Особенно отчетливо ушедшая эпоха ощущается, когда ты поднимаешься по деревянной лестнице, а под ногами поскрипывают деревянные ступени. Как здорово, что здесь сохранили эту историю и сегодня мы также можем стать ее частью.

ресторація бачевських львів

baczewski restorant

На первом этаже, пройдя по небольшому коридору, можно оказаться в оранжерее, в любую пору года наполненной зеленью деревьев и пением птиц. А главное, не только понаблюдать за этой красотой, но и выбрать столик, за который присесть для того, чтобы провести самый незабываемый романтический обед или ужин с вашей второй половинкой. Наверное, это одно из лучших мест для такого события.

baczewski restaurant lviv

Спустившись еще ниже, можно попасть в наливковые залы, где также можно расположиться за понравившимся столом и очутиться уже в совсем иной атмосфере.

Цветовая гамма стен ресторана — глубокий синий и бордовый, в сочетании с белыми деталями и черно-белой плиткой на полу, смотрятся здесь аристократично и стильно. Стены украшены фотографиями фабрики, и отрывками истории известной семьи Бачевских.

Ресторация Бачевских

Ресторация Бачевских отзывы

Бачевских отзывы

На нашем столе уже лежит меню ресторана. Оно состоит из основного меню, винной карты и меню лимонадов. Вежливый официант представляется и дает рекомендации относительно блюд. Рекомендует попробовать на выбор один из десертов с особой подачей — львовский сырник или чернослив с орехами и взбитыми сливками. Решаем попробовать оба. Конечно же, еще берем капучино. На основное –деруны с соусом из карпатских грибов и салат “найясніший цісар”. Для удобства гостей на столе есть кнопка для вызова официантов.

меню Ресторация Бачевских

Приятная музыка начала прошлого века, черно-белые фотографии, рассказывающие историю знаменитой семьи, мягкие бирюзовые диваны с подушками – все располагает к приятному времяпрепровождению. Рядом с нами за соседним столом отдыхает кампания молодых поляков, а другие столы постепенно наполняются гостями.

Ресторация Бачевских завтрак

Официант приносит наши основные блюда. Деруны с соусом из грибов оказываются вкусными, но чуть перешедшими порог золотой корочки по краям. Салат Цезарь представляет собой сооружение из теплой курочки, на которой лежат листья салата и рукколы, перепелиные яйца и хрустящие гренки – такой же вкусный, свежий и достаточно сытный, как и красивый.

Отзывы о Ресторан "Бачевских" ужин в Ресторации Бачевских

Кнопка вызова на столе не помогает, ожидание десертов затягивается и официант пропадает на некоторое время. Вскоре, после появления официанта, нам приносят извинение за длительное ожидание и неожиданно делают комплимент от заведения – фирменную наливку. Приятно, не скроем, но в случае ограниченного времени это бы не сильно спасло ситуацию. Впрочем, сюда не часто заходят быстро перекусить, а скорее планируют свой визит, чтобы насладить блюдами галицкой и украинской кухни в приятной обстановке с дорогими вам людьми.

Десерты, и правда, удивляют своей подачей. Будто бы окутанные туманом они еще долго продолжают “дымиться”. Сырник и чернослив вкусные априори, но с такой запоминающейся подачей они становятся одними из обязательных блюд, приятно завершающими посещение ресторана Бачевских.

Меню Ресторация Бачевских

Ресторация Бачевских во Львове

Ціни Ресторація Бачевських

Наш вердикт ресторану “Бачевских”:

Обстановка: В заведении продуман каждый нюанс, видно, как бережно сохранена история, в которую приятно возвращаться вновь и вновь. Особенно поразила оранжерея, но несколько разочаровал тот факт, что практически все растения в ней – искусственные.

Обслуживание: Обходительное и внимательное, но неспешное, что в случае небольшого количества времени может оказаться минусом при посещении.

Кухня: Оригинальная подача блюд и их вкусовые качества не оставляют равнодушными.

Цены: Выше средних.

Оценка «Cityhunters»:

Фотографии ресторана «Бачевских»:

Ресторан «Бачевских» находится по адресу: вул. Шевська,8
График работы ресторана: 8.00 – 00.00
Наливкові зали: 14:00 – 02:00
Тел: 098 224 44 44.
Почта для резервации: b.reserve@kumpelgroup.com
Меню ресторана на укр
Меню наливковых залов на укр
Винная карта на укр
Карта коктейлей на укр
Каталог сувенирной продукции на укр
Официальная страница в Facebook
Официальный сайт